駅ナカのカフェの戦略が・・・
どうも、そえじまです
名古屋駅のカフェで感じた事
”この席寒すぎ・・”
めっちゃ寒い・・
このカフェ寒すぎ・・
結構メニューも豊富でイタリアンだけど
ゆっくりパスタも食ってられないほど寒い・・
ちなみに外は30度はある
戦略か?
さっさと食わせて回転率を上げるつもりか?
でもこれじゃあリピート下がるんじゃ?
って考えた僕はこのカフェ3回目なのに気づいた
関係ないな・・・
顧客はそんな事覚えてないわ・・
やっぱ戦略必要やね
ただし、今の僕の気持ちは「二度とこない!」やけど
まさる
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